特殊癌症之注意事项
来源：优迈克浓缩海洋单细胞海藻 官方网站：www.umaclife.com.cn 点击： 时间：2013-11-27
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头颈癌
头颈癌泛指一切原发于人类胸腔以上与脑膜以外的癌症。包括了鼻咽癌、口腔癌、喉癌、咽癌、唾液腺癌及甲状腺癌等。头颈癌患者在接受治疗(如手术、放射治疗、化疗)后，呼吸、发音、吞咽等功能或多或少会受到影响，因为主要负责上述功能的器官都位于头颈部。受影响的程度有所差异，跟肿瘤大小、位置、治疗方式和术后重建等因素有关。头颈癌患者治疗后可能会有的吞咽障碍征兆包括：咳嗽或噎到、吞咽时感觉痛或喉干或食物「吞不下去」等。
尤其注意营养不良与吸入性肺炎的发生。
口腔黏膜溃疡
食物采用软质、滑溜的食物，例如布丁、蒸蛋、粥品;或绞碎食物中添加玉米粉或太白粉烹调，增加食物的滑溜性，不容易刺激伤口，有助进食。
避免太热的食物，容易刺激伤口造成疼痛。黏膜损伤可以服用麸醯胺酸来治疗，或依个别需求搭配含麸醯胺酸成分的市售营养补充品，帮助黏膜愈合。
食欲差
可选择浓缩热量的食物作为补充，例如市售营养配方，以达到足够的热量需求。
进食前可以喝少许酸的饮料开胃，例如柠檬汁、酸梅汁，帮助增加进食量。
胃癌
消化功能改变：
胃切除后磨碎食物的功能减少，吃进的食物无法充分与胃液混合，其他的消化液如胆汁与胰液的分泌也会减少，建议少量多餐并细嚼慢咽。
脂肪下痢：
由于胃手术切除后迷走神经遭到破坏，使得胆汁分泌功能降低，进而影响脂肪的消化与吸收，造成慢性腹泻的情形。建议低油饮食，也可以选用含中链脂肪的成分作为热量补充的来源。
贫血：
缺铁性贫血可口服铁剂或注射方式补充铁与叶酸，若为恶性贫血，则需注射维生素B12才能改善，口服效果有限。平日可多摄取富含铁质的食物，如肝及内脏类、蛋黄、瘦肉、贝类、海藻类、豆类、全谷类、葡萄干、绿叶蔬菜等。摄取富含维他命Ｃ的食物(深绿及黄红色蔬菜、水果如青辣椒、番石榴、柑橘类、番茄、柠檬等)，可促进铁的吸收。
倾食症候群：
多半发生在胃部切除1/2以上及迷走神经切除的患者，在进食后10~15分钟产生恶心、头晕、腹泻、盗冷汗、痉挛等症状，通常半卧姿势或平躺可以缓和症状。饮食以少量多餐为原则，避免含高糖或酒精饮料、也忌高油脂的食物。用餐时避免喝汤或饮料，液态食物在餐后1小时或在两餐之间才可食用。
餐后低血糖：
在餐后1~2小时发生，症状包括虚弱、冒冷汗、颤抖、不安等症状。此时应立即吃含糖食物，如果汁、方糖、葡萄糖片等，使血糖恢复正常。平时宜少量多餐、避免浓缩的甜食刺激胰岛素反应。
胰脏癌
手术后病患暂时无法由口进食，医师与营养师会帮病患调配一种全静脉营养，经由大静脉注射高营养液体或是采取空肠造?口灌食的方法，维持病患所需要的能量。胰脏- 十二指肠切除术后的病人有10 ~ 20% 罹患糖尿病，需控制血糖。可利用中链脂肪(MCT) 及葡萄糖聚合物减少脂痢现象、避免因切除胰脏而导致暂时性的高血糖或低血糖。开始由口进食后，也要特别注意饮食的摄取，应避免高脂肪的饮食而促进胰脏分泌消化液，增加胰脏负担。
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