脂肪肝的饮食注意事项

 

均衡饮食和适量运动

        脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。

 

        病人只要注意坚持体育锻炼，适当减少食量，控制体重增长，特别是减少脂肪和糖类的摄入，多食些豆制品和含有B族维生素的食物，增加体育锻炼和活动量，就能使病情好转或停止发展。

 

        每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

 

        很多人认为得了脂肪肝就与肉绝缘了，其实得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

 

以果蔬代餐需谨慎

        近日一则微博引起网友关注，准新娘陈小姐今年10月要结婚，为了把婚纱穿得更漂亮，她决定制定减肥餐单突击减肥：以黑咖啡代替白开水，早餐1片吐司1杯牛奶，中午1个香蕉，晚餐1个苹果或1个番茄。减肥效果可是相当明显：下巴尖了，体重狂甩了28斤后变成48公斤。可是体检结果却让沉浸在减肥成功喜悦中的陈小姐吓了一大跳：脂肪肝！

 

这不禁引起大家的百思不得其解：吃素也会患脂肪肝？

        医生解释说，有些脂肪酸是人体所必需的元素，只能从食物中获取，比如从淀粉、蛋白质、脂肪中获得，脂肪酸在人体内经消化分解释放为能量。如果不吃米、面、动物蛋白等食物，会导致营养不均衡、能量不足，影响人体的新陈代谢。此外，还会因为缺少脂肪的运载体载脂蛋白，导致肝脏内的脂肪难以排出，长时间堆积导致脂肪肝。另外，过去因为生活条件差导致营养不良，少部分人可因特定因素引起脂肪肝。现在不少年轻女孩子为了追求身材苗条而过度节食，以果蔬代替正餐，也会出现脂肪肝。

 

        因此，优迈克UMAC-CORE营养专家提醒大家，减肥要科学，预防和控制脂肪肝也要建立在营养均衡的基础上，不能为了减脂就完全不摄入脂肪，这样只会诱导人体其他方面的亚健康症状，影响新陈代谢，甚至导致更严重的后果。

 

        优迈克UMAC-CORE海洋单细胞硅褐藻来自加拿大西海岸的远古海域，海藻在海水中经过长年累月的生长，混合了海水中200多种海藻的营养物质，具有全面而独特的营养价值。世界上最长寿的动物大多都是海洋生物，例如最长寿的哺乳类动物鲸鱼，他们都是以海藻作为食物，所以能活几百年甚至上千年。因此，优迈克UMAC-CORE海洋单细胞硅褐藻不仅可以带给人体全面营养，帮助预防和控制脂肪肝，还能延年益寿。并且，根据人们的服用效果反馈信息显示，我们有充足的理由相信优迈克UMAC-CORE硅褐藻绝不仅仅只有这些功效，它可以修复人体内各种细胞，从而保证营养均衡和身体健康，是具有全面保健功效的超级食品！

 

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