海藻具有如此神奇的保健功效 改善睡眠 抗癌 降血压
来源：优迈克浓缩海洋单细胞海藻 官方网站：www.umaclife.com.cn 点击： 时间：2013-08-27
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美国从上世纪80年代以来成为发达国家中人均寿命最低的国家，与此伴随的还有美国人的肥胖症、糖尿病、高血压、冠心病的发病率高居世界第一。美国学者认为，日本国也是发达国家，但日本国民的肥胖率和心血管病发生率却是全球最低的，且国民人均寿命位居世界前列，这一切均与日本人普遍爱吃海藻类食品有关。
为何其貌不扬的海藻具有如此神奇的保健功效？据日本学者研究发现，绝大多数海藻均富含多糖类物质，如海带和裙带菜所含多糖约占其干重的25％，而海藻多糖有润肠通便和降血压、降血脂等多种保健作用。此外，海藻还含陆地蔬菜所没有的微量元素，尤其是有助于心血管健康、预防高血压的钾元素。在了解了日本人的这一健康奥秘之后，美国营养学界掀起了大规模提倡食用海藻食品的宣传活动。经过七八年的努力，美国人已接受了海藻食品，甚至不失时机地开发出多种海藻食品，目前在美国的报纸和健康网站上均可以看到形形色色的海藻食品广告。
进出口贸易的常客
据来自世界银行的一份报告中披露，自2000年以来，全球每年生产和销售的海藻（含食品级和工业用海藻）总价值超过60亿美元，其中一半为海洋中捕捞的野生海藻，另一半为人工养殖的海藻产品。在日本、中国、韩国、菲律宾、印尼和马来西亚以及非洲的坦桑尼亚等国，种植和出口海藻已成为当地渔民的一项重要经济收入来源。有数据表明，世界海藻贸易总额已达76亿美元。
到1995年，全球各种海藻（指鲜品，非加工后的干品）总产量已达260万吨。随着欧美发达国家对海藻需求量的逐年增长，海藻人工养殖业在亚洲尤其是东亚和东南亚地区的国家发展迅猛，至2005年，世界海藻总产量已逼近了400万吨大关。目前，海藻产销量最大的8个国家依次为：日本（年产约120万吨）、中国（年产约100万吨）、韩国（年产约40万吨）、美国（年产约30万吨）、巴西（年产约25万吨）、俄罗斯（年产约20万吨）、挪威（年产约15万吨）、丹麦（年产约10万吨）。
2005年，全球人工养殖海藻总产值已达40亿美元。而海藻进出口贸易早已成为世界各国海关的经常性统计项目之一。
政策支持出口
我国虽是世界海藻养殖大国，但海藻的出口数量远远落在日本和韩国之后，仅为日本出口海藻类产品的零头。
据有关部门的统计，今年1~6月，我国出口至海外市场的“未列名海藻及其它藻类”（我国海关公布的产品包括海带、裙带菜、紫菜、马尾藻、红掌藻和发菜等）约1400吨，同比下降12.56\%；出口金额也在下降，同比降幅为41.65\%。其原因主要是对美国出口急剧下降所致。不过，其进口额为2110万美元，数额依然是较大，进口产品主要是麒麟菜和石花菜等大宗工业用海藻原料干品。
据悉，我国政府今年将海藻类产品的出口关税降至8％，今后几年还将逐步降低，2010年将降至零关税，以此鼓励我国海藻出口产业的发展。可见，开发海藻类新产品无论出口还是内销，都具有相当广阔的市场前景。
交易量较大的海藻产品
西方学者发现海藻具有不少保健作用，如治疗呼吸道疾病、抗病毒等。此外，大部分海藻还含类似于褪黑激素的睡眠调节剂，有助于改善睡眠质量、抗肿瘤、减肥、心血管保健等等。
现将国际市场交易量较大的几种海藻原料及其制成品简要介绍如下，仅供参考。
可提取“琼脂”的海藻类产品
琼脂是一种极其重要的天然多糖类食品与化工/医药工业原料。目前全球琼脂总需求量已超过10000吨。除作为食品工业原料（软糖、口香糖的基质）外，琼脂还可用于制作照相底片、高级印刷用纸辅料等。琼脂在医药工业中主要用作微生物培养基以及用于生产混悬剂、咀嚼片等常规制剂的基本原料。琼脂在外科用辅料中也有广泛应用。据了解，可用于提取琼脂的海藻主要有石花菜、江蓠属海藻和岩藻类海藻。由于国际市场需求量极大，因此，人工养殖石花菜等海藻已成为非洲坦桑尼亚等沿海国家渔民的新职业。
--可提取卡拉胶的海藻类产品
卡拉胶是在国际市场流行的新兴多糖类工业原料。提取卡拉胶主要以生长在热带海洋里的麒麟菜为原料，世界公认以原产于印尼爪哇岛沿海的麒麟菜提取的卡拉胶的质量最好。其次，马来西亚和菲律宾也是重要的麒麟菜出口国。近几年来，坦桑尼亚和印度等国亦已加入到麒麟菜出口国行列。
卡拉胶在医药工业中亦可作为混悬剂和咀嚼片等制剂的重要辅料。近据日本学者报道，卡拉胶有3种不同类型，其中德尔泰-卡拉胶具有非凡的药效，其注射剂可用于治疗进行性肌营养不良症（目前全球约有数百万人患有这种疾病）。因此，一旦德尔泰-卡拉胶被开发为新药上市，必将成为进行性肌营养不良症病人的“救命药”。
据统计，2005年，全球卡拉胶总产量约在10万~12万吨。由于其售价较贵，因此市场增长速度受到了限制，目前绝大多数卡拉胶仍作为食品工业用辅料，药用较少。
--可提取褐藻胶的海藻类产品
褐藻胶又名“藻酸”或藻酸钠，是目前世界上产销量最大的来自昆布属海藻的多糖类产品。据估计，去年全球生产的褐藻胶总产量已达200万吨。褐藻胶与甘露醇均为海带提取的重要医药原料，尤其是甘露醇，在抢救颅脑水肿病人时可作为“减水剂”使用，适用于中风、颅脑外伤等重症病人的治疗，防止“脑疝”发生。作为至今无法取代的降低脑疝危险的重要药物，全球每年用于急救的甘露醇原料药约有上万吨之多。
海藻多糖具开发前景
除上述三大海藻多糖类提取物外，近年来以日本、美国不断发现海藻多糖的重要药理作用，其中有望开发成为新型药物原料的海藻多糖有：
岩藻多糖
来自裙带菜的岩藻多糖具有出色的抗肿瘤作用，对晚期乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等恶性肿瘤均有抑制作用。更重要的是，岩藻多糖对人体无任何毒副作用，故可长期服用。它也是迄今发现的最有希望的天然抗癌药之一。
昆布三糖
是近年来国外研究最多的天然多糖之一。因为昆布三糖主要从提取褐藻胶后剩下的残渣中提取，故生产成本较低。据研究，昆布三糖也有出色的抗癌作用，效果不亚于岩藻多糖。晚期肿瘤实验动物模型在注射了“昆布三糖”以后短时间内肿瘤瘤体缩小，今后有望开发成价廉物美的抗癌新药。
海带根胶
是日本科学家从海带固定在岩礁上的板状“假根”中提取的一种天然多糖混合物，对人体无毒无害。据了解，目前海带假根在海带加工时均作为废弃物丢弃，十分可惜。据日本海洋药物研究人员报道，海带根胶有出色的降血压作用，高血压患者只要坚持服用一个疗程的海带根胶即可使过高的血压恢复正常
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